Grüner Frühlingssalat

Am Wintersalat haben wir uns schon letzten Monat satt gegessen. Damit haben unsere Körper nun erstmal genug Probiotisches bekommen - das ist ja auch traditionell eher was für den Winter. Deshalb gibt es bei uns seit einigen Wochen eine neue, sehr leckere Kreation zum Abendessen. Der "Grüne Frühlingssalat" spricht eine andere, im Alltag oft vernachlässigte Nährstoff-Gruppe...